Desserter!
Japp hade en 6 timmars lektion idag i GM köket i källaren. Ingen rast ingen vila... sjuuukt trött nu!
Men emn gjorde Bavarois (typ en panacotta) sen Cremé Caramell, Petit Choux (branddeg) 1,2,3 deg med crud (pkk HHAHAH) mer då joo en underbar lime sorbet och en kryddpepparglass med yoghurt! den blev riktigt lyckad. Sen bakade jag även bagles :P
Men va gansk slitet allt va väll inte perfekt men nära nog enligt mig! Heinze va väll inte på sitt bästa humör idag! Och det kan bli lite nedvärderande ibland! men men löser sig alltid!
Men men nu sitter jag och bör igentligen sova men fundera över hur sjukt mycket jag har att göra denna vecka! gör en lista!
◊ Läsa Boken Inledningen till Etiken
◊ Skriva 4 fältare på boken
◊ Göra HACCP program
◊ Skriva reflektioner på seminarium
◊ Loggbok på veckans hantverk
◊ Plugga inför nästa vecka
Hmmm... men det löser sig nog! Nu sitter jag med en kall öl och kopplar av!
Fest på onsdag o det är alltid skojj!
Thinking thinking!
Ha det gött!
